BOND

Doğa & Çiftlik

Topraktan sofraya uzanan bağın içinde.

NUUP Farm, NUUP’un doğayla kurduğu ilişkinin çalışan ve yaşayan tarafıdır. Mevsiminde yetişen ürünler, çiftlik hayvanları, bahçeler ve toprağın ritmi; mutfakla doğa arasındaki bağı görünür hâle getirir.

NUUP Farm’da hayvanlarla tanışmak, bahçelerde yürümek ve toprağın mutfakla kurduğu bağı yakından görmek mümkündür. Burada doğa uzaktan izlenen bir manzara değil; çiftlik, hayvanlar, kadim ağaçlar, bahçeler ve yürüyüşlerle günlük deneyimin doğrudan parçasıdır.

BOND

Doğa, günlük yaşamın içinde.

NUUP Farm

Mevsiminde ve doğasına uygun koşullarda yetiştirilen ürünler, NUUP’un mutfaklarıyla toprağın arasında doğrudan bir bağ kurar.

Farm-to-Table

Çiftlikte yetişen sebzeler, otlar ve yenilebilir çiçekler uygun dönemlerde mutfağın üretim hikâyesinin başlangıç noktalarından biri olur.

Hayvanlar & Bahçeler

Çiftlik hayvanları, kadim ağaçlar ve bahçeler doğayı uzaktan izlenen bir dekor olmaktan çıkarıp günlük deneyimin parçası hâline getirir.

Sürdürülebilir Üretim

Sürdürülebilir tarım, atık azaltımı ve kaynakları dikkatli kullanma yaklaşımı çiftliğin işleyişinin önemli bir parçasıdır.

Doğa Yürüyüşleri

Bahçeler ve çevredeki doğal alanlar, günün ritmini yavaşlatan kısa yürüyüşler ve sessiz keşifler için alan yaratır.

GALERİ